Categoria -Receitinhas

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Testando: Pudim de pão sabor laranja.
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Canjica ou Mungunzá
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Receitinha de Quinta – Carré com Batatas Assadas
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Receitinha De Quinta – Cheesecake Romeu E Julieta
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Receitinha de Quinta – Brigadeiro de Microondas
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Bem-Estar e a Famosa Dieta Detox
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Receitinha de Quinta – Pasta Italiana ao Molho de Tomate
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Um dia frio, um livro e uma sopinha

Testando: Pudim de pão sabor laranja.

Temos diferentes tipos de vício, eu sou uma viciada em pudim. Por isso procuro testar receitas diferentes, e dessa vez foi o pudim de pão. Já testei de açaí, coco, farinha de tapioca, laranja, limão, cupuaçu… E agora tenho mais um na lista.

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Canjica ou Mungunzá

Olá Galerinha!!!!

Hoje eu trago para vocês mais um Receitinha de Quinta!!!

Dessa vez, com direito a mini vlog e tudo! Espero que tenha ficado bom! Foi o primeiro né! rsrs

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Receitinha de Quinta – Carré com Batatas Assadas

Olá Galerinha! Hoje é dia de Receita nova no nosso cantinho! Com o intuito de ajudar as cozinheiras de primeira viagem, mas que adoram preparar coisas diferentes, sem ser o frango grelhado ou o bife na chapa, que são comidinhas fáceis de fazer, hoje eu vou ensinar vocês a preparar um Carré (ou Bisteca Suína) com Batatas Assadas! Esse prato pode parecer difícil para algumas pessoas, mas, acreditem, é super prático! Eu aprendi essa receitinha com a minha mãe! E olha que ela não era muito fã de cozinha, não! rsrs Então, vamos cozinhar? Para essa receita, vocês vão precisar de: Aproximadamente 1Kg de Bisteca 04 dentes de alho Suco de 03 limões 06 batatas inglesas médias Sal Pimenta a gosto (Se você não gostar de pimenta, pode usar orégano ou qualquer outro temperinho, alecrim também fica muito bom!)   Como fazer… Descasque as batatas, corte em pequenos pedaços e coloque para cozinhar com uma pitadinha de sal. Não deixar cozinhar muito, senão elas começam a se desfazer. O ideal é você espetar um garfo e ver se ela já amoleceu um pouquinho e retirar. Enquanto a batata cozinha, soque os 04 dentes de alho em um recipiente. *Aproveita aqui pra descontar a raiva que está guardada em seu coração, coloque ela pra fora! rsrs* Misture o suco dos 03 limões ao alho já socado. Limpe as bistecas e tempere-as, levemente, com um pouquinho de sal.     Reserve as bistecas por uns 10 a 15 minutinhos (quanto mais tempo, melhor o sabor). Coloque as batatas cozinhas em um tabuleiro e[…]

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Receitinha De Quinta – Cheesecake Romeu E Julieta

Olá Galerinha!!! Hoje é dia de… Receitinha de Quinta!!!!! <3 Confesso que eu adooooro essa coluna e fico pensando em vários pratos legais pra mostrar aqui no nosso cantinho! Eu aprendi a cozinhar na marra, quando minha mãe faleceu e, desde então, venho sempre testando pratos novos, receitinhas que busco na internet e do velho livro da minha velhinha! rsrs A receita de hoje é da Danielle Noce, do I Could Kill For Dessert (que eu acompanho e super recomendo, as receitas dela são ótimas!!!!), e eu preparei no final do ano passado. Ficou uma delícia! Ela não é tão econômica $$$ assim, mas em ocasiões especiais, acho que vale a pena gastar um pouquinho e saborear essa maravilhosa Cheesecake Romeu e Julieta! Então, preparem-se, pois essa torta é DIVINA! <3333 Para essa receita, vocês vão precisar de… Para a base:  200 gramas de BISCOITO MAISENA 100 gramas de NOZES 150 gramas de MANTEIGA SEM SAL DERRETIDA Para a massa: 1 kg e 200 gramas de CREAM CHEESE (aqui jaz a grande facada da receita! rs) 2 xícaras de AÇÚCAR REFINADO 2 colheres de sopa de FARINHA DE TRIGO 2 colheres de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA 6 OVOS Para a montagem: 300 gramas de GELEIA DE GOIABA 300 gramas de GOIABADA cortada em cubos Como fazer… A base: No processador, bata as nozes com o biscoito até virar uma farofa. *Eu sei castanha do pará no lugar das nozes e ficou uma delícia, gente!!!!* Junte a manteiga e bata até que tudo se misture bem. Jogue toda a mistura em uma forma de 21 cm com 6[…]

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Receitinha de Quinta – Brigadeiro de Microondas

Novembro foi um mês tão corrido – muitas mudanças – que eu não consegui postar outra Receitinha de Quinta para vocês, somente aquela deliciosa Pasta Italiana ao Molho de Tomate (confira aqui!) e que foi sucesso entre os leitores! =) Dezembro chegou e nós voltamos com tudo, com algumas novidades que, aos poucos, vocês irão acompanhar por aqui. Uma delas tem a ver com o nosso layout… Espero em breve poder mostrar já um pedacinho para vocês! O Igor Soares, do blog O Devorador de Livros, está trabalhando nele, sempre com uma paciência de Jó para aturar as minhas indecisões e alterações! rsrs Mas… Dezembro, mês de férias e das deliciosas festas de fim de ano, certo? Nada melhor do que uma receitinha de um doce que todo mundo adoooooora e combina muito com essa energia de fim de ano, certo? E se for rápida e fácil, melhor ainda… não? Então, preparem-se para se surpreender com essa dica e super simples de Brigadeiro de Microondas! Para essa receita, vocês vão precisar de: – 1 Lata de Leite Condensado – 03 colheres de sopa de Achocolatado em Pó (eu adoro usar Toddy para fazer doces, acho melhor do que o Nescau! hehe) E… só! Moleza, certo? O passo-a-passo é mais simples ainda. Como fazer: 1- Em um refratário profundo (plástico e que possa ir ao microondas), você vai despejar a lata de leite condensado e misturar com o achocolatado. 2- Depois, levar ao microondas na potência normal e deixar cozinhar por 06 minutos. Vocês vão perceber que a “massa” vai crescer, dando a impressão de que vai explodir[…]

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Bem-Estar e a Famosa Dieta Detox

Olá Galerinha!!! Como vocês puderam acompanhar ao longo dessa semana, eu e meu marido embarcamos em uma dieta de desintoxicação, a já bem famosinha, Detox. Confesso que eu sou meio avessa à dietas, pois adoro comer! Contudo, depois de conversar com algumas pessoas e pesquisar bastante sobre essa dieta que estava fazendo a cabeça de muitas mulheres e homens, resolvi encarar e, claro, coloquei o Igor pra fazer junto, né?!?!?!?! rsrs Mas, afinal, o que é essa dieta Detox? De acordo com as pesquisas realizadas (e até por experiência nessa primeira semana), a Dieta Detox é uma das mais eficientes na limpeza do nosso organismo e na liberação das toxinas do mesmo, principalmente quando fazemos uso de produtos naturais – frutas, legumes e verduras, nada daqueles “pózinhos” mágicos! hehe Além dessa desintoxicação, o corpo acaba por eliminar também aquelas gordurinhas extras, aqueles quilinhos indesejados; pois, ao ingerirmos os alimentos combinados na dieta com uma alimentação saudável (ou, pelo menos, balanceada), nosso metabolismo acelera e o inchaço, tão comum às mulheres, é reduzido. “Todos os dias nosso organismo é bombardeado por substâncias nocivas, como medicamentos, corantes, conservantes, gordura, entre outros. A dieta detox ajuda a eliminar esses excesso que, ao longo do tempo, vão se acumulando e impedindo que o organismo funcione a todo o vapor” (fonte). Portanto, não adianta também só tomar os sucos e achar que vai acontecer o milagre do emagrecimento! Sem chances, galerinha! Para que se perca peso, combinado com essa dieta detox, é mais do que recomendado praticar algum tipo de exercício e balancear a alimentação. Eu comecei cortando aquele docinho depois[…]

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Receitinha de Quinta – Pasta Italiana ao Molho de Tomate

Muitos de vocês curtiram a receita de Sopa de Ervilhas que eu postei aqui no final de agosto! Confesso que fiquei bem surpresa – e feliz – com a aceitação de vocês à minha ideia de variar os assuntos no Drafts, de vez em quando. Afinal, nem só de livros vive um blogueiro, certo? rsrs Para tirar essa imagem ruim que algumas pessoas tem sobre blogueiros literários / amante de livros e inspirada pelo apoio de vocês, resolvi colocar essa nova coluna no ar: Receitinha de Quinta, onde vou ensinar vocês a preparar pratos rápidos e deliciosos, além de ajudar aqueles que estão começando a cozinhar, que estão aprendendo a se virar sozinhos! Não sei se vocês sabem, mas quando minha mãe sofreu o acidente que depois resultou em seu falecimento, eu não sabia nem cozinhar um ovo! Uma verdadeira negação na cozinha! #vergonha Portanto, fiquem ligadinhos aqui no nosso cantinho que, pelo menos uma quinta por mês, vamos ter dicas de receitinhas práticas e que nos salvam na hora da fome! hehe Hoje, vou mostrar para vocês como se prepara uma típica massa italiana! Para essa receitinha, vocês vão precisar de: Como fazer: 1- Separe duas cebolas, cinco dentes de alho e, se gostar, manjericão para o refogado do molho. 2- Coloque 1 litro de água para ferver. Para cada 100g de macarrão, essa é a quantidade de água. Na foto, eu cozinhei logo a caixa, de 500g, toda. 3- Enquanto a água ferve, você começa a preparar o refogado. Descascar e picar o alho e a cebola – a gosto.[…]

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Um dia frio, um livro e uma sopinha

O post de hoje é mais um daqueles que vocês não estão acostumados a ver por aqui e que fazem parte das novidades do blog. Como eu falei no primeiro post da série Aleatoriedades, não vamos deixar de postar sobre livros… NUNCA! Mas, além de ler e resenhar, a blogueira aqui também curte outras coisinhas. Uma delas é cozinhar! Eu tive que aprender na marra, quando minha mãe faleceu e nossa, sofri viu? Em compensação, hoje sou capaz de preparar qualquer receita e até inventar algumas! rsrs E, nada melhor do que um típico dia frio de inverno para inaugurar o nosso momento culinária no Drafts. Inspirada pelo Gus, do Jantando Livros, resolvi que vou postar uma receitinha “minha” uma vez por mês – vou tentar, pelo menos. Eu até tinha gravado um vídeo com o passo-a-passo… mas, não gostei. Tenho certeza de que posso fazer melhor e, além disso, o Bob (uma das minhas calopsitas) ficou gritando e atrapalhou um pouquinho o áudio! =( Para essa receitinha, você vai precisar de:   Como fazer: 1- Lave as ervilhas e escorra. 2- Coloque as ervilhas em uma panela de pressão, com a água (em torno de 1 ½ litro) cobrindo as mesmas e deixe cozinhar em fogo baixo por, aproximadamente, 30 minutos. Depende da potência do seu fogão… aqui ela fica pronta em 20 minutinhos! 3- Corte a linguiça calabresa em cubos e reserve. 4- Descasque e corte a cebola e o alho – se você tiver um processador, pode usar também. 5- Em uma panela, refogue o alho e a cebola com o azeite, assim[…]

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